gli Storici "senza glutine"

Scugnizzi e...minuzzaglia, fine 800
Scugnizzi e...minuzzaglia, fine 800

I formati Storici sono i più tipici della centenaria tradizione di Gragnano.  Su tutti sicuramente il più conosciuto è il "Pacchero", ma pochi sanno le origini di questo speciale formato, da oggi anche per celiaci. Il rinomato formato di Pasta nasce infatti da un particolarissimo aneddoto tutto gragnanese. Alla fine dell’800, gli “scugnizzi” erano dediti alla raccolta della minuzzaglia (resti di pasta che cadevano durante l’asciugamento in strada). Talvolta qualcuno provava a trattenere per sé questa Pasta di risulta. Il proprietario della Fabbrica, accortosi dell’accaduto, li puniva dando loro un sonoro ceffone, che nel dialetto napoletano si indica col nome “pacchero”. La Fabbrica della Pasta è lieta nel dare anche ai celiaci la possibilità di gustare il rinomato Pacchero di Gragnano!

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Codice articolo 138 

'e Paccheri Lisci senza glutine 

trafilati al bronzo

EAN 8033406261388   Paraf 923449021

Codice articolo 139

'a Calamarata Liscia senza glutine

trafilati al bronzo

EAN 8033406261395  Paraf 923449033


Codice articolo 143

'e Paccheri Rigati senza glutine

trafilati al bronzo

EAN 803340626432  Paraf 923449045

Codice articolo 144

'a Calamarata Rigata senza glutine

trafilati al bronzo

EAN 8033406261449  Paraf 923449058


Codice articolo 172

'e Rigatoni senza glutine

trafilati al bronzo

EAN 8033406261722  Paraf 923449060

Codice articolo 154

'e Miez Paccheri Lisci senza glutine

trafilati al bronzo

EAN 8033406261548  Paraf 923449084


Codice articolo 150

'e Miez Paccheri Rigati senza glutine

trafilati al bronzo

EAN 8033406261500   Paraf 923449072