Linea ca' Pont "senza glutine"

Una leggenda tutta gragnanese narra della nascita della Pasta

“ca pont”, con la punta. Un pastaio tornando a casa dopo la sua

giornata  di lavoro in fabbrica, notò la piccola figlia che appuntiva

 una pasta lunga per utilizzarla come penna per scrivere

mmergendola nell’inchiostro del calamaio. Da quel momento,

da un semplice gioco,  il pastaio trasse l’idea di creare nuovi

formati  di pasta appuntiti! I formati con la punta si

caratterizzano per un loro particolare felice abbinamento con

un "buon ragu'", ma in generale con qualsiasi tipo di sugo.

Sia lisci, che rigati, sono ideali per piatti facili,

veloci e di gran gusto, da oggi anche per i celiaci!

Per le RICETTE selezionate da Antonino "il Pastaio" clicca qui